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Frühlingssalat mit Sardellen

Frühlingssalat mit Sardellen
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
500 g Schnittsalat
Olivenöl bei Amazon bestellen4 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe
2 Sardellenfilets
1 EL Essig mit Zitronensaft gemischt
Salz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Salat gründlich verlesen und waschen, im Tuch oder im Korb trockenschwingen - nicht auspressen, denn die zarten Blätter vertragen keinen Druck.

2

Knoblauch und Sardellenfilets sehr fein hacken und mit dem Öl und dem Essig/Zitronen-Gemisch vermengen.

3

Die Sauce erst unmittelbar vor dem Servieren sanft unter den Salat ziehen.

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