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Frühlingssoße

Frühlingssoße
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
2 hartgekochte Eier
125 ml Öl
1 kleine Knoblauchzehe
3 EL gehackte frische Kräuter
3 EL Zitronensaft
1 Msp Senf
Salz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Die Eier schälen und grob zerkleinern.
Mit allen übrigen Zutaten in den Mixer geben und 2-3 Minuten fein pürieren.

Zusätzlicher Tipp

Passt gut zu Steaks oder Fisch.

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