0

Frühlingszwiebel-Tomatensalat

Frühlingszwiebel-Tomatensalat
0
Drucken
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Bund
4
große Tomaten
4 EL
2 EL
2 TL
2 EL
Balsamico bianco
Für die Garnitur
4 EL
4 Büschel
12 Scheiben
Schinken roh geräucherter (z. B. Parmaschinken)
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Frühlingszwiebeln putzen, die Wurzeln entfernen. Die Frühlingszwiebeln in Butter andünsten, 3 EL Wasser zugeben, ca. 5 Min dünsten, bis das Wasser verdunstet ist. Den Lauch mit Zucker bestreuen, leicht karamellisieren lassen und mit weißem Balsamico ablöschen, ziehen lassen.
Schritt 2/2
Die Tomaten einige Sekunden überbrühen, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und in Würfel schneiden. Die Tomaten mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Olivenöl mischen. Basilikum waschen und trocken schütteln. Die Lauchzwiebeln deko0rativ auf Tellern anrichten, dazu die Tomaten geben. Mit je drei Scheiben Schinken, Basilikum und Bohnen garniert servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Coavas Single Metall Bettrahmen 3ft Single Erwachsene Solid Bedstead Base mit 2 Kopfteil Metall Bettrahmen Black
VON AMAZON
48,44 €
Läuft ab in:
Finether Elektrischer Mopp 2-in-1 Bödenwischer Saugbohner Bohnermaschine Wiederaufladbar kabelloser Scrubber Wischer Mop mit Dual Wischern 360°Drehbar Sprühfunktion für Hartböden Holz Laminat Fliesen
VON AMAZON
84,98 €
Läuft ab in:
A4 LED Leuchttisch, Yeeteem Light Pad Leuchtkasten LED Licht Tracer Artcraft Tracing Pad Light Box Ultra-dünne USB-Kabel Dimmbare Helligkeit Tatoo Pad Aniamtion, Skizzierung, Planung, Stencilling
VON AMAZON
Preis: 27,99 €
11,04 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages