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Frühlingszwiebeln aus dem Ofen

Frühlingszwiebeln aus dem Ofen
205
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
1 h 10 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Zunächst den Backofen auf 180° vorheizen. Nun die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und mit dem knackigen Grün in etwa 5 cm lange Stücke schneiden. Dicke Zwiebeln auch längs halbieren.

2

Anschließend die Tomaten waschen und halbieren. Peperoncino waschen, entstielen und mit den Kernen in Ringe schneiden. Den Oregano waschen, trockenschütteln und fein hacken. Kapern gründlich abbrausen und grob hacken.

3

Daraufhin die Frühlingszwiebeln mit Tomaten, Peperoncino, Oregano, Kapern und Öl in einer hitzebeständigen Form mischen und salzen. Im Ofen (Mitte, Umluft 160°) etwa 45 Min. garen, bis die Zwiebeln gar und gebräunt sind. Vor dem Servieren gezupfte Basilikumblättchen aufstreuen.

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