EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!

« Zurück zum Rezept

Zutaten

für
1
Drucken
Frühstück mit Rührei und Speck, Kaffee, Orangensaft, Brötchen

Frühstück mit Rührei und Speck, Kaffee, Orangensaft, Brötchen

15 min
Zeit:
Zutatenfür  
Für das Rührei
2 Eier
2 Scheiben Frühstücksspeck
1 EL Butter
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 TL Kurkuma
Tomatenspalte
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
FrühstücksspeckButterEiSalzPfefferKurkuma
Einkaufsliste drucken
Zubereitung
1.
Speck in einer Pfanne knusprig ausbraten, beiseite stellen
2.
Eier in einer Schüssel mit 2 EL Wasser verquirlen, mit Salz, Kurkuma und Pfeffer würzen.
3.
Die Butter in der Pfanne zerlassen und das Eiergemisch darin unter gelegentlichem Rühren stocken lassen. Mit Speck und Tomatenspalten auf einem Teller anrichten.
4.
Dazu gibt’s Kaffee, Brötchen mit Butter und Orangensaft.
Ausgabe 02/24

Lust auf noch mehr kulinarische Highlights? Für nur 19,60 Euro im Jahr erhalten Sie 4 Magazine direkt nach Hause. In der aktuellen Ausgabe nehmen wir die 100 gängigsten Ernährungsmythen unter die Lupe. Neben 77 Schlank-Rezepten geben unsere Expert:innen die genialsten Tipps, wie Sie Ihre Darmflora ins Gleichgewicht bringen, das Bauchfett wieder loswerden und mit mehr Achtsamkeit besser schlafen.