0

Fruit Gugelhupf

Fruit Gugelhupf
0
Drucken
50 min
Zubereitung
3 h 50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Gugelhupfform oder Kranzform
250 g gemischte Trockenfrüchte z. B. Aprikosen, Datteln, Feigen
Hier kaufen!100 g Rosinen
150 ml Rotwein
1 Orange Saft
weiche Butter für die Form
weiche Mehl für die Form
250 g weiche Butter
200 g brauner Zucker
2 EL Vanillezucker
5 Eier
500 g Mehl
Kakaopulver gibt es hier.1 EL Kakaopulver
2 TL Backpulver
1 Msp. Orangenabrieb unbehandelt
Hier kaufen½ TL gemahlener Kardamom
Jetzt hier kaufen!1 TL gemahlener Zimt
Hier kaufen!1 TL gemahlener Ingwer
1 Prise Salz
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Früchte hacken und zusammen mit den Rosinen in eine Schüssel geben. Den Wein und den Orangensaft dazu gießen, gut vermischen und am besten über Nacht ziehen lassen (mindestens jedoch 2-3 Stunden).
Schritt 2/4
Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Die Gugelhupfform mit Butter auspinseln und mit Mehl bestauben.
Schritt 3/4
Die Butter mit dem braunen Zucker und dem Vanillezucker cremig schlagen. Nach und nach die Eier zugeben und hellschaumig aufschlagen. Das Mehl mit dem Kakao, dem Backpulver, dem Orangenabrieb und allen Gewürzen gut vermengen. Unter die Buttercreme rühren, dann die Wein-Früchte untermischen und zu einem geschmeidigen Teig vermengen. In die Backform füllen, glatt streichen und im Ofen 50-60 Minuten backen (Stäbchenprobe). Aus dem Ofen nehmen und in der Form auskühlen lassen.
Schritt 4/4
Zum Servieren vorsichtig auf eine Kuchenplatte stürzen und in Stücke schneiden.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Breckle Gelschaum-Topper Robby 7-Zonen-Bohrung Gesamthöhe 7 cm, mit waschbarem Bezug, RG 60
VON AMAZON
136,76 €
Läuft ab in:
Breckle Gelschaum-Topper Robby 7-Zonen-Bohrung Gesamthöhe 7 cm, mit waschbarem Bezug, RG 60
VON AMAZON
257,46 €
Läuft ab in:
Aroma Diffuser, Aidodo 400ml mit Ultraschall Öl Diffusor Holzmaserung Luftbefeuchter Duftzerstäuber Humidifier Aromatherapie Diffusor 7 Farben LED Licht Tragbarer für Babies Kinder Haus Yoga Büro usw
VON AMAZON
25,50 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages