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Fudge mit Erdnussbutter

Fudge mit Erdnussbutter
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1573
kcal
Brennwert
35 min
Zubereitung
2 h 40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
120 g
500 g
brauner Zucker hell
120 ml
175 g
1 TL
Vanilleextrakt oder einige Tropfen Vanillearoma
350 g
50 g
2 EL
100 g
Walnusskerne grob gehackt
weiche Butter für die Form
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Butter in einer Kasserolle schmelzen lassen. Den Zucker und die Milch unterrühren und etwa 2 Minuten sprudelnd kochen lassen. Den Topf von der Hitze nehmen und die Erdnussbutter und Vanille zugeben. Glatt rühren und anschließend über den Puderzucker in einer Schüssel gießen.

Schritt 2/3

Alles zu einer dicken, geschmeidigen Creme verrühren. Eine Hälfte abnehmen und den Sesam untermischen. In eine flache, gebutterte Form (ca. 20x20 cm) füllen und glatt streichen.

Schritt 3/3

Unter die übrige Masse den Kakao und die Nüsse rühren, einfüllen und glatt streichen. Abgedeckt etwa 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. Anschließend das Fudge in kleine Stücke oder Würfel schneiden.

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