Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Fürst-Pückler-Kuchen

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Fürst-Pückler-Kuchen
0
Drucken
mittel
Schwierigkeit
45 min
Zubereitung
fertig in 2 h 15 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Springform (26 cm Durchmesser)
5
250 g
1 Prise
100 g
150 g
100 g
100 ml
3 EL
500 g
500 g
1 TL
150 g
1
100 g
75 g
12
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Eier trennen.
Schritt 2/4
Aus einem Eiweiß mit 150 g Mehl, 50 g Zucker, Salz und 80 g Butter einen glatten Teig herstellen (ca. 1/2 Stunde kühl stellen).
Schritt 3/4
Die Kuvertüre klein hacken und in der Milch schmelzen. Die Erdbeeren pürieren und mit Puderzucker süßen. Quark und Mascarpone mit 5 Eigelben, 200 g Zucker, Zitronenabrieb und Stärke glatt rühren. Restliche Eiweiße steif schlagen und unter die Masse heben. Die Masse durch drei teilen.
Schritt 4/4
In einen Teil die Schokomilch geben, in den zweiten das Erdbeerpürre und in den letzten Teil, den Vanillequark und das ausgekratzte Mark der Vanilleschote. Die Geschmackszutaten vorsichtig unter die Masse heben. Den Teig gleichmäßig in eine Springform drücken und die Erdbeer-, Vanille und Schokomasse einschichten. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 175°C für ca. 1 Std. backen. Den Kuchen abkühlen lassen und aus der Form lösen. Die Sahne steif schlagen, mit einer Spritztülle Rosetten aufspritzen und mit Waffelröllchen garnieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Jeteven Baby Krabbeldecke F150cm Matt Kinderzimmer Kinderteppich für Baby Spielwiese groß und weich gepolstert mit AU Aufbewahrungsbeutel, Muster: Fuchs
VON AMAZON
22,94 €
Läuft ab in:
PUPPYOO WP9005B beutelloser Bodenstaubsauger (800 W, inkl. 3 perfekte Düsen mit Saugkraft-Regulierung, 8,5 m Aktionsradius, 2,5 L Staubbehälter, waschbarer HEPA Filter), Gold & Grau
VON AMAZON
89,99 €
Läuft ab in:
PuTwo Pinselstifte in 12 Farben Wasserfarben Stifte mit zwei Spitzen Wasserbasis Markers Kalligraphie Stift Aquarellstifte Pinselstifte Set für Kalligrafie und Mangas - 0,8mm und 1-2mm Pinselspitze
VON AMAZON
11,89 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages