Fürst-Pückler-Quark-Becher
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Health Score:
5,5 / 10
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
Kalorien:
357
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 357 kcal | (17 %) | mehr | |
| Protein | 20 g | (20 %) | mehr | |
| Fett | 10 g | (9 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 44 g | (29 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 38 g | (152 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 2,3 g | (8 %) | mehr |
weitere Nährwerte
Automatic
| Vitamin A | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin D | 0,1 μg | (1 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,4 mg | (3 %) | ||
| Vitamin K | 5,3 μg | (9 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,5 mg | (45 %) | ||
| Niacin | 4,8 mg | (40 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,2 mg | (14 %) | ||
| Folsäure | 46 μg | (15 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 1,2 mg | (20 %) | ||
| Biotin | 11,8 μg | (26 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 1,2 μg | (40 %) | mehr | |
| Vitamin C | 30 mg | (32 %) | ||
| Kalium | 437 mg | (11 %) | mehr | |
| Calcium | 179 mg | (18 %) | mehr | |
| Magnesium | 53 mg | (18 %) | mehr | |
| Eisen | 3,3 mg | (22 %) | mehr | |
| Jod | 8 μg | (4 %) | mehr | |
| Zink | 1,2 mg | (15 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 6,3 g | |||
| Harnsäure | 11 mg | |||
| Cholesterin | 5 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 44 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 100 g Vollmilchschokolade
- 200 g Erdbeeren
- 1 Beutel Gelatine fix
- 500 g Speisequark (20% Fett i. Tr.)
- 50 g Zucker
- 2 EL Schokoraspel
- 1 Vanilleschote
- Zuckerstreusel
Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Schokolade in Stücke brechen, in eine Schüssel geben und auf einem heißen Wasserbad schmelzen. Erdbeeren abspülen, putzen, in Stücke schneiden und pürieren. Gelatine unterrühren und kurz kühl stellen.
2.
Quark mit Zucker verrühren. In drei Portionen teilen. Unter eine Portion die geschmolzene Schokolade und die Schokoraspeln rühren. Unter eine Portion die Erdbeeren rühren. Vanilleschote aufschneiden und das Mark herauskratzen. Unter die letzte Quarkportion rühren. Die Quarkcremes schichtweise in Gläser füllen und 1-2 Stunden kühl stellen. Kurz vor dem Servieren mit Zuckerstreuseln bestreuen.
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