Fürst-Pückler-Quark-Becher

Name: Fürst-Pückler-Quark-Becher
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Vollmilchschokolade; 200 g Erdbeeren; 1 Beutel Gelatine (fix); 500 g Speisequark (20% Fett i. Tr.); 50 g Zucker; 2 EL Schokoraspel; 1 Vanilleschote; Zuckerstreusel

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Schwierigkeit:

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Zubereitung:

30 min

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Kalorien:

352

kcal

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Nährwerte

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Brennwert	352 kcal	(17 %)	mehr
Protein	16,7 g	(17 %)	mehr
Fett	15,2 g	(13 %)	mehr
Kohlenhydrate	36 g	(24 %)	mehr

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EAT SMARTER

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Speisequark Erdbeere Zucker Gelatine Vanilleschote

Zutaten

für

Portionen

Zutaten: 100 g
Vollmilchschokolade; 200 g
Erdbeeren; 1 Beutel
Gelatine fix; 500 g
Speisequark (20% Fett i. Tr.); 50 g
Zucker; 2 EL
Schokoraspel; 1
Vanilleschote; Zuckerstreusel

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Zubereitungsschritte

Schokolade in Stücke brechen, in eine Schüssel geben und auf einem heißen Wasserbad schmelzen. Erdbeeren abspülen, putzen, in Stücke schneiden und pürieren. Gelatine unterrühren und kurz kühl stellen.

Quark mit Zucker verrühren. In drei Portionen teilen. Unter eine Portion die geschmolzene Schokolade und die Schokoraspeln rühren. Unter eine Portion die Erdbeeren rühren. Vanilleschote aufschneiden und das Mark herauskratzen. Unter die letzte Quarkportion rühren. Die Quarkcremes schichtweise in Gläser füllen und 1-2 Stunden kühl stellen. Kurz vor dem Servieren mit Zuckerstreuseln bestreuen.

Zubereitungstipps im Video