0
Drucken
0

Fussili mit grüner Sauce

Fussili mit grüner Sauce
10 min
Zubereitung
25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
500 g Fusilli
1 Zwiebel
2 Zucchini
6 große Mangoldblätter
2 Anchovis (nach Belieben)
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
1 EL Kapern
50 g Butter
60 ml Weißwein
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1

Die Pasta in einem großen Topf mit sprudelndem Salzwasser al dente kochen. Abtropfen und wieder in den Topf geben. 

Währenddessen die Zwiebel fein hacken und die Zucchini fein reiben.

Dann die Stiele des Mangolds entfernen und die Blätter fein hacken.

Wenn Anchovis verwendet werden, diese grob hacken. Das Olivenöl und die Butter in einer großen gußeisernen Pfanne erhitzen. Die Zwiebel und die Zucchini 3 Minuten bei Mittel hitze mit einem Holzlöffel durchrühren.

2

Die Anchovis, die Kapern, den Wein sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack zugeben und 2 Minuten unter Rühren köcheln lassen. Den Mangold 1-2 Minuten in der Sauce weich dünsten. Die grüne Sauce gut mit der warmen Pasta vermengen.

Top-Deals des Tages

Crock-Pot SCCPRC507B-050, Schongarer, Digitaler Countdown-Timer
VON AMAZON
Preis: 99,00 €
60,54 €
Läuft ab in:
Nie wieder bohren LO241 Loxx Mantelhaken , 5 x 6.8 x 5.5 , verchromt, inklusive - Befestigungstechnik
VON AMAZON
Preis: 13,99 €
10,91 €
Läuft ab in:
Gözze Premium Kuscheldecke mit Ärmel, 150 x 240 cm, mit Brusttasche, Silber, 88765-90-150240
VON AMAZON
Preis: 23,95 €
19,16 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages