0

Gänseleber mit Apfel

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gänseleber mit Apfel
0
Drucken
397
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
15 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4
2 EL
125 ml
trockener Weißwein
1 EL
1 Spritzer
200 g
Gänseleber (Stopfleber)
Koriandergrün zum Garnieren
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Äpfel waschen, mit einem Ausstecher das Kernhaus entfernen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. In einer Pfanne mit der Butter andünsten, mit dem Weißwein ablöschen mit etwas Zucker bestreuen. Ca.5 Minuten garen und mit etwas Zitronensaft verfeinern.
Schritt 2/3
Aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen. Auf kleinen Tellern, mit der in Scheiben geschnittenen Gänseleber, zu Türmchen schichten. Mit Koriander garnieren und als Vorspeise servieren.
Schritt 3/3
Dazu passt frisches Weißbrot.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

amapodo Teekanne Glas 400ml doppelwandig mit Edelstahl Tee Sieb & Deckel silber
VON AMAZON
25,49 €
Läuft ab in:
ubeegol Super-Klebstoff Küchenrollenhalter Selbstklebend Wand Rollenhalter für Küchenkrepp, aus Gebürstetem Edelstahl, Ohne Bohren
VON AMAZON
21,16 €
Läuft ab in:
Etekcity 5KG Digitale Küchenwaage, Digitalwaage, Elektronische waage, Hohe Präzision auf bis zu 1g (5kg Maximalgewicht), Tara-Funktion, aus Edelstahl mit Großem LCD-Display
VON AMAZON
Preis: 17,99 €
15,29 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages