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Garam Masala

Garam Masala
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 310 g
Hier kaufen!20 g Nelke
Koriandersamen online bestellen100 g Koriandersamen
100 g Kreuzkümmelsamen
50 g schwarze Pfefferkörner
Jetzt hier kaufen!20 g Zimt
Jetzt hier kaufen!¼ TL gemahlene Muskatnuss
20 g Kardamomsame ohne Kapseln gewogen
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Zubereitungsschritte

1

Einfach alle Zutaten in einer Pfanne auf kleiner Flamme sehr vorsichtig rösten, abkühlen lassen und sehr fein mahlen.

Zusätzlicher Tipp

Wird vorwiegend zum Nachwürzen von Fleischcurrys verwendet. In einem fest verschließbaren Behälter dunkel aufbewahrt, hält sich Garam Masala lange frisch.

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