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Garnelen-Muschelspieß vom Grill

Garnelen-Muschelspieß vom Grill

20 min
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Zutaten
2 Zucchini
½ Ananasmelone
500 g Garnelenschwanz geschält
10 Jakobsmuscheln ausgelöst
2 Olivenöl
1 Zitronensaft
Salz
Pfeffer
½ Knoblauchzehe
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
GarnelenschwanzZucchiniJakobsmuschelnOlivenölZitronensaftSalz
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Zubereitung
1.
Ananasmelone vierteln und dann in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Auf Tellern anrichten.
2.
Olivenöl mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen. Knoblauch durch die Presse drücken und dazu geben.
3.
Zucchini waschen und in Ringe schneiden.
4.
Garnelenschwänze, Jacobsmuscheln und Zuchhinischeiben auf Holzspiesse stecken. Mit dem Öl bepinseln.
5.
Auf dem Grill etwa 4 Minuten grillen. Mit den Ananasmelonenscheiben servieren.
Ausgabe 02/24

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