0
Drucken
0

Garnelen-Salat

mit Pasta

Garnelen-Salat
570
kcal
Brennwert
40 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 l Wasser
1 TL Salz
250 g Hörnchennudel
200 g Garnelen
Saft von 1 Zitronen
1 Honigmelone
1 Avocado
200 g Staudensellerie
1 Bund Dill
2 EL Mayonnaise (50% Fett)
150 g Vollmilchjoghurt
3 EL Sahne
2 EL Cognac
1 Messerspitze Salz
1 Prise weißer Pfeffer
Jetzt kaufen!1 Prise Cayennepfeffer
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1

Das Wasser mit dem Salz zum Kochen bringen. Die Nudeln darin in etwa 8 Minuten bißfest garen. Die Garnelen in einem Sieb kalt abbrausen und abtropfen lassen, dann mit 2 Eßlöffeln Zitronensaft beträufeln. Die Honigmelone halbieren, die Kerne herausschaben und das Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher aushöhlen. Die Avocado halbieren, vom Stein lösen, schälen, in Scheiben schneiden und mit dem restlichen Zitronensaft beträufeln. Die Selleriestangen putzen, waschen, in dünne Scheibchen schneiden und etwas vom Blattgrün kleinhacken. Den Dill waschen, trockentupfen und kleinschneiden, dabei einige Zweige zum Garnieren zurückbehalten. Die Mayonnaise mit den restlichen Zutaten und den Dillspitzen mischen. Die abgetropften, abgekühlten Nudeln mit den Garnelen, den Melonenkugeln, den Avocado- und Selleriescheibchen unter die Sahnesauce mengen. Den Salat mit dem Dill garnieren.

Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen

Top-Deals des Tages

Stlzle Lausitz Twister Becher, 465 ml, 6er Set Glser, splmaschinenf
VON AMAZON
34,20 €
Läuft ab in:
PROCAVE Matratzen-Brücke mit Frottee-Bezug 25 x 200 cm für Doppel-Matratze | Made in Germany | Liebesbrücke in weiß für Doppel-Bett | Matratzen-Keil als Ritzen-Füller für eine große Liegefläche
VON AMAZON
12,76 €
Läuft ab in:
Edelstahl-Gewürzgläser, 6-teilig Magnetischer Würze-Topf mit Trestle & Rotating Transparent Deckel von Xuanlan (rund, silber)
VON AMAZON
7,19 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages