Bewerten

Kommentar

Speichern

Garnelenpfanne

Name: Garnelenpfanne
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 750 g rohe Garnelen (in der Schale); 1 Chilischote; 3 EL Olivenöl; 1 Zweig Thymian; 1 Zweig Oregano; 2 Knoblauchzehen; 2 Zwiebeln; 1 grüne Paprikaschote; 4 Fleischtomaten; 200 ml Gemüsefond (oder -brühe); 180 ml Hot Ketchup

Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)

(0 Bewertungen)

Rezept bewerten

0

Mein Kochbuch

Drucken

leicht

Schwierigkeit

40 min

Zubereitung

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen

750 g

rohe Garnelen in der Schale

1

3 EL

1 Zweig

1 Zweig

2

2

1

grüne Paprikaschote

4

Fleischtomaten

200 ml

Gemüsefond oder -brühe

180 ml

Hot Ketchup

Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Das steckt hinter dem Button

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Die Garnelen schälen und kalt abspülen. Chilischote waschen, halbieren, entkernen und würfeln, mit 2 EL Olivenöl zu den Garnelen geben. Kräuter abzupfen, dazugeben. Knoblauchzehen schälen und dazupressen. Zugedeckt ca. 30 Min. marinieren.

Video Tipp

Wie Sie Garnelen richtig schälen und putzen

Video Tipp

Knoblauch richtig vorbereiten

Schritt 2/4

Dann Zwiebeln schälen und würfeln, Paprikaschote waschen, halbieren, putzen und würfeln. Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, häuten und ebenfalls in Würfel schneiden.

Video Tipp

Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen

Schritt 3/4

Das übrige Olivenöl erhitzen, Zwiebeln darin glasig dünsten. Paprika unterrühren und kurz mitdünsten. Tomaten dazugeben. Gemüsefond und Heinz Hot Ketchup unterrühren und alles ca. 10 Min. bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Schritt 4/4

Eine Pfanne heiß werden lassen. Die Garnelen mit der Marinade darin bei starker Hitze ca. 3 Min. anbraten, salzen, pfeffern, zum Gemüse geben und einmal aufkochen. Dazu schmeckt Reis.

alle Schritte anzeigen