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Garnelensalat

Garnelensalat
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
300 g Garnelenfleisch gekocht
1 großer Kopf grüner Salat Blätter abgezupft
Senf
Gartenkresse
2 Eier hartgekocht, in Viertel geschnitten
10 cl Rotwein
2 TL Weinessig
1 TL Chutney
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Zubereitungsschritte

1

Die Salatblätter mit dem Senf und der Kresse vermischen und in die Mitte einer Platte legen. Die Eier in einem Ring um den Salat verteilen und darum die Garnelen legen.

2

Aus dem Rotwein, Essig und Chutney eine Salatsauce bereiten, über den Salat geben und mit Graubrot und Butter servieren.

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