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Garnelenspießchen mit Früchten

Garnelenspießchen mit Früchten
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Birne waschen, trocknen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen. Und in 12 Spalten schneiden. Auf eine Teller legen und mit Zitronensaft beträufeln.
Wie Sie eine Birne blitzschnell vierteln und entkernen
Schritt 2/4
Ananas schälen, längs vierteln, den harten Strunk herausschneiden und jedes Viertel quer in 3 Stücke schneiden. Karambole waschen und quer in 12 Scheiben schneiden.
Schritt 3/4
Je 1 Stück Ananas, Birne, Karambole und Garnele auf einen Spiess stecken und auf eine große Platte legen.
Schritt 4/4
Chilischoten längs halbieren, entkernen, waschen und quer in feine Streifen schneiden. Orangensaft in einer Schüssel mit Essig, einigen Spritzern Tabasco, den Chilistreifen, Salz, Pfeffer und 1/2 TL Zucker verrühren und über die Spieße träufeln; abgedeckt ca. 1 Std. ziehen lassen.

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