Garnelenspießchen mit Früchten
(0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Health Score:
79 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
Kalorien:
91
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 91 kcal | (4 %) | mehr | |
| Protein | 10 g | (10 %) | mehr | |
| Fett | 1 g | (1 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 10 g | (7 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 1 g | (4 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 1,2 g | (4 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin D | 0,3 μg | (2 %) | mehr | |
| Vitamin E | 2,2 mg | (18 %) | ||
| Vitamin K | 0,7 μg | (1 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0 mg | (0 %) | ||
| Niacin | 3,3 mg | (28 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 16 μg | (5 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,2 mg | (3 %) | ||
| Biotin | 1,3 μg | (3 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,9 μg | (30 %) | mehr | |
| Vitamin C | 24 mg | (25 %) | ||
| Kalium | 258 mg | (6 %) | mehr | |
| Calcium | 58 mg | (6 %) | mehr | |
| Magnesium | 46 mg | (15 %) | mehr | |
| Eisen | 0,6 mg | (4 %) | mehr | |
| Jod | 46 μg | (23 %) | mehr | |
| Zink | 1,2 mg | (15 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | |||
| Harnsäure | 89 mg | |||
| Cholesterin | 68 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 9 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
12
- Zutaten
- 1 Birne
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Baby-Ananas
- 1 Karambole
- 12 Cocktailgarnelen
- 3 grüne Chilischoten
- 250 ml Orangensaft
- 2 EL Obstessig
- Tabasco
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- Zucker
- 12 lange Holzspieße
Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Birne waschen, trocknen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen. Und in 12 Spalten schneiden. Auf eine Teller legen und mit Zitronensaft beträufeln.
2.
Ananas schälen, längs vierteln, den harten Strunk herausschneiden und jedes Viertel quer in 3 Stücke schneiden. Karambole waschen und quer in 12 Scheiben schneiden.
3.
Je 1 Stück Ananas, Birne, Karambole und Garnele auf einen Spiess stecken und auf eine große Platte legen.
4.
Chilischoten längs halbieren, entkernen, waschen und quer in feine Streifen schneiden. Orangensaft in einer Schüssel mit Essig, einigen Spritzern Tabasco, den Chilistreifen, Salz, Pfeffer und 1/2 TL Zucker verrühren und über die Spieße träufeln; abgedeckt ca. 1 Std. ziehen lassen.
