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Garnelenwickel mit Mangodip

Garnelenwickel mit Mangodip
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
12 gegarte Garnelen
12 Zuckerschoten
Limettenspalte zum Servieren
Mangodip
125 g Mayonnaise
2 EL Mango-Chutney
Currypaste bei Amazon kaufen1 TL Currypaste
1 EL Limettensaft
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Zubereitungsschritte

1

Die Garnelen schälen, die Schwänze jedoch intakt lassen. Vom Kopfende her vorsichtig den dunklen Darm herausziehen.

Wie Sie Garnelen richtig schälen und putzen
2

Die Zuckerschoten blanchieren und je eine um eine Garnele wickeln. Mit einem Zahnstocher befestigen.

3

Mayonnaise, Mangochutney, Currypaste und Limettensaft zu einem Dip vermischen und zu den Garnelenwickeln und Limettenspalten servieren.

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