0

Gazellenhörnchen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gazellenhörnchen
0
Drucken
193
kcal
Brennwert
40 min
Zubereitung
1 h 10 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 30 Stück
200 g
6 EL
125 g
1
150 g
2 EL
Außerdem
Mehl zum Arbeiten
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Die Butter schmelzen lassen. Das Mehl in eine Schüssel geben und mit der Hälfte der Butter, einer Prise Salz und 4 EL Orangenblütenwasser vermischen. So lange kneten, bis der Teig elastisch ist. Eventuell noch 4 EL Wasser unterkneten. In Folie wickeln und 30 Min. ruhen lassen.
Schritt 2/6
Mandeln und Puderzucker mischen. Die übrige flüssige Butter und 2 EL Orangenblütenwasser unterkneten.
Schritt 3/6
Die Hände mit Puderzucker bestäuben und aus der Mandelmasse 30 etwa pflaumengroße Kugeln formen. Jede Kugel zu einer ca. 5 cm, fingerdicken kleinen Rolle formen und beiseite stellen.
Schritt 4/6
Den Backofen auf (Umluft 140°) vorheizen. Das Backblech mit Backpapier belegen. Den Teig auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche sehr dünn ausrollen.
Schritt 5/6
Die Mandelröllchen mit etwas Abstand auf einer Hälfte des Teigs verteilen. Mit der anderen Teighälfte bedecken. Den Teig um die Röllchen fest andrücken, ausschneiden, jeweils zu einem Halbmond formen und nicht zu dicht auf das Blech setzen.
Schritt 6/6
Mit einer Gabel, jede Hörnchen etwas einstechen. Mit Eiweiß bestreichen. In den Backofen schieben und in ca. 30 Minuten goldbraun backen. Auf ein Kuchengitter legen und abkühlen lassen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Invision Monitor Tischhalterung - Ergonomische Gasgestützte Vollbewegliche Einarm für 43-68,5 cm (17"-27") Bildschirme - Neigbar mit Klemme - VESA 75x75-100x100 mm. Wiegt 2-6,5 kg (MX150)
VON AMAZON
28,04 €
Läuft ab in:
Pfanne Set | Bratpfanne | Deik | Schmorpfanne | Kochgeschirr Set mit 3 Spatel und Löffel | Edelstahlgriff | PFOA-frei | Antihaftbeschichtung | Induktionsgeeignet | Backen-Sicher | Spülmaschinengeeignet | Ø 28cm Ø 24cm Ø 20cm
VON AMAZON
50,98 €
Läuft ab in:
Artmoon ARC über Tür hängendes Schuhregal Extra große Schuhablage für 36 Paare
VON AMAZON
33,95 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages