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Gebackene Gemüse-Laibchen

mit Karotten, Lauch und Kohlrabi

Gebackene Gemüse-Laibchen
55
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
45 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Stück
50 g Karotten
50 g Kohlrabi
50 g Lauch
50 g Magerquark
1 Ei
Jetzt bei Amazon kaufen!15 g Dinkelmehl
Backpulver
Salz , Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Die Karotten sowie den Kohlrabi fein raspeln. Den Lauch in Streifen schneiden.

Den Topfen, das Ei, Mehl sowie das Backpulver gut vermengen und mit dem Gemüse vermischen.

Alles gut würzen und aus der Masse 4 Laibchen formen.

Diese im Backrohr auf einer beschichteten Backfolie bei 160 °C etwa 20 Minuten backen lassen.

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