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Gebackene Honig-Ananas mit Eis

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Gebackene Honig-Ananas mit Eis
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leicht
Schwierigkeit
35 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
halbe frische Ananas oder Ananas aus der Dose
400 g
500 ml
600 g
Vanilleeis TK oder selbst gemacht
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Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Die Ananas mit einem scharfen Messer schälen, der Länge nach vierteln, den Strunk herausschneiden und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
Schritt 2/5
Das Tempura Mehl laut Packungsanweisung zubereiten. (Auf 400 g Tempuramehl kommen ca. 250 ml Wasser, so dass es einen festen Teig ergibt.)
Schritt 3/5
Die Ananas in den Teig geben, so dass die Würfel komplett mit Teig überzogen sind.Das Öl im Wok erhitzen.
Schritt 4/5
Die Ananasstücke in kleinen Portionen vorsichtig einzeln in den Wok geben. Un kurz rundherum goldgelb frittieren.
Schritt 5/5
Die Ananas wenden und dann aus dem Wok nehmen und auf einen Teller mit Kühenkrepp abtropfen und beiseite stellen. Die warme Ananas zusammen mit Eis und Honig auf Tellern anrichten und mit Minze garniert servieren.

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