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Gebackene Käsebirnen

Gebackene Käsebirnen
40 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 reife, feste Birnen (zum Beispiel Williams)
3 EL Zitronensaft
75 g Walnusskerne
150 g milder Edelpilzkäse
Jetzt online kaufen!4 EL Walnussöl
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Ausserdem
weiche Butter für die Form
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Eine große, flache feuerfeste Form oder einen Bräter mit etwas Butter ausstreichen. Den Backofen auf 200° vorheizen.

Schritt 2/5

Die Birnen gründlich waschen und abreiben. Die Früchte vierteln, die Kerngehäuse entfernen und die Viertel längs in dicke Spalten schneiden.

Wie Sie eine Birne blitzschnell vierteln und entkernen
Schritt 3/5

Die Birnenspalten in der vorbereiteten Form arrangieren, den Zitronensaft darüber träufeln.

Schritt 4/5

Die Walnußkerne grob hacken, den Edelpilzkäse würfeln. Beides über die Birnen streuen. Das Wainußöl darüber träufeln und die Früchte mit etwas Pfeffer würzen.

Schritt 5/5

Die Birnen im vorgeheizten Backofen (Mitte; Umluft 180°) etwa 15 Minuten überbacken.

Dazu schmeckt Stangenweißbrot. 

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