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Gebackene Kartoffeln

mit Hüttenkäsefüllung

Gebackene Kartoffeln
124
kcal
Brennwert
45 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 gebackene Kartoffeln
150 g fettarmer Hüttenkäse
2 TL Schnittlauchröllchen
1 TL Zwiebelpulver
Paprikapulver
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Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 220 °C vorheizen. 

Kartoffeln halbieren, und das Innere herauslöffeln. Die Kartoffelhüllen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im heißen Ofen 30-40 Minuten backen, bis sie knusprig sind.

2

Das Kartoffelinnere mit den restlichen Zutaten außer Paprika im elektrischen Mixer mischen. Mischung in die Hüllen füllen. Mit Paprika bestreuen. Im Ofen heiß werden lassen.

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