EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Gebackene Möhren
Zutatenfür
- Zutaten
- 1 kg Möhren
- 1 TL Wacholderbeere
- ½ TL Kreuzkümmelsamen
- ½ TL Pfefferkörner
- 2 EL Orangensaft
- 2 EL flüssiger Honig
- 2 EL Olivenöl
- Salz
Zubereitung
1.
Den Ofen auf 200°C Unter- und Oberhitze vorheizen.
2.
Die Möhren schälen und in 5-6 cm lange Stifte schneiden. Die Wacholderbeeren andrücken und in ein Schälchen geben. Den Kreuzkümmel mit den Pfefferkörnern im Mörser fein zerstoßen und mit dem Orangensaft, dem Honig und dem Öl unter die Wacholderbeeren mischen. Salzen und unter die Möhren mengen. Auf einem Backblech verteilen und im Ofen ca. 20 Minuten leicht goldbraun backen.
Ausgabe 02/24