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Gebackene Teigtaschen mit Gemüsefüllung

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Gebackene Teigtaschen mit Gemüsefüllung
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leicht
Schwierigkeit
50 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1 Packung
tiefgekühlter Blätterteig
1
4
4
300 g
durchwachsener Speck
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Paprikaschote waschen, halbieren, entkernen und in sehr kleine Würfel schneiden. Schalotten schälen und klein schneiden. Essiggurken abtropfen lassen und würfeln. Speck in kleine Würfel schneiden.

Video Tipp
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Schritt 2/3

In einer Pfanne den Speck auslassen, Paprikaschoten, Schalotten und Essiggurken dazugeben und ganz kurz mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Beiseitestellen. Blätterteig nach Packungsbeilage vorbereiten. 4 Quadrate ausschneiden.

Schritt 3/3

Die Füllung darauf verteilen und so zusammenklappen, dass 4 Taschen entstehen. Ränder mit einer Gabel zusammendrücken. Mit etwas Kümmel bestreuen und bei 180° in 30 Min. goldbraun backen.

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