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Gebackene Tomaten mit Nudel-Putenfüllung

Gebackene Tomaten mit Nudel-Putenfüllung

50 min
Zeit:
480
kcal
Kalorien:
Health Score:
87 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
200 g dünne Suppennudel
Salz
Pfeffer aus der Mühle
8 Fleischtomaten
125 g geräucherte Putenbrustfilet (in Scheiben)
1 Knoblauchzehe
200 g Frischkäse
2 EL Schnittlauchröllchen
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
FrischkäsePutenbrustfiletSchnittlauchröllchenSalzPfefferFleischtomate
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Zubereitung
1.
Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest kochen, abgießen und abtropfen Lassen.
2.
Tomaten waschen und auf der glatten Seite einen Deckel abschneiden. Tomaten aushöhlen und mit der Öffnung nach unten auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Ausgehöhltes Fruchtfleisch und Deckel hacken.
3.
Putenbrust würfeln und mit 1 EL Schnittlauch und Tomatenfleisch zu den Nudeln geben. Knoblauch dazupressen und mit Salz und Pfeffer würzen.
4.
Nudelfüllung in die Tomaten geben. Frischkäse und restlichen Schnittlauch verrühren und auf die Tomaten geben. Die restliche Nudelfüllung in eine gefettete ofenfeste Form geben und die gefüllten Tomaten darauf setzen. Im vorgeheizten Backofen (200°) ca. 12 - 15 Minuten backen.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien480 kcal(23 %)
mehr
Protein25 g(26 %)
mehr
Fett18 g(16 %)
mehr
Kohlenhydrate52 g(35 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe10,5 g(35 %)
mehr
Ausgabe 02/24

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