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Gebackene Wraps mit Sauerkrautfüllung

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Gebackene Wraps mit Sauerkrautfüllung
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
 • Fertig in 45 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2
4
500 g
frisches Sauerkraut
Pfeffer aus der Mühle
Kümmel gemahlen
6
150 g
Pflanzenöl für die Form
60 g
geriebener Emmentaler
2 EL
frisch gehackte Petersilie
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Ofen auf 200°C Unter- und Oberhitze vorheizen.
Schritt 2/2
Die Paprikaschoten waschen, halbieren, putzen und in feine Streifen schneiden. Die Würstchen in Stücke schneiden. Beides unter das Sauerkraut mischen und mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen. Die Tortillafladen mit dem Schmand bestreichen, mit dem Sauerkraut belegen und einrollen. In eine geölte Gratinform legen und mit dem Käse bestreuen. Im Ofen ca. 25 Minuten goldbraun backen. Mit Petersilie bestreut servieren.

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