0

Gebackener Fisch in süß-saurer Sauce

Fried Fish with Sweet Sour Sauce

Gebackener Fisch in süß-saurer Sauce
0
Drucken
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
500 g Fischfilet
1 EL Mehl
Cocktail-Frucht
Marinade für den Fisch
2 EL Helle Sojasauce
Streuwürze
1 Prise Pfeffer
Zutaten für den Teig
3 EL Mehl
1 EL Maisstärke
Backpulver
je 1 Prise Salz, Pfeffer
Streuwürze
1-2 EL kaltes Wasser
1 EL Schweinefett
Zutaten für die Sauce
1/8 Tasse weißer Essig
3 EL Zucker
1 EL Tomatenketchup
Jetzt bei Amazon kaufen!1 TL dunkle Sojasauce
1 Prise Salz
Streuwürze
1 EL Öl
feingehackte Knoblauchzehen
2 TL Maisstärke mit kaltem Wasser angerührt
Hühnerbouillon
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Die Marinade mischen. Den Fisch allseitig damit einreiben. Mit dem Mehl bestäuben. Stehen lassen.

Schritt 2/5

Das Mehl für den Teig, Maisstärke und Backpulver sieben. Alle anderen Teigzutaten zugeben, gründlich mischen. Den Fisch darin wenden, etwas abstreifen.

Schritt 3/5

Das Öl stark erhitzen. Den Fisch im Teig hineingeben. 5 Minuten vom Feuer nehmen. Wieder auf das Feuer geben und goldbraun backen. Aus dem Öl nehmen, abtropfen lassen.

Schritt 4/5

Den Eßlöffel Öl für die Sauce erhitzen. Alle Saucen-Zutaten, mit Ausnahme der Maisstärke und der Cocktailfrüchte, zufügen und unter langsamem Rühren aufkochen lassen. Mit der Maisstärke andicken.

Schritt 5/5

Die Früchte zugeben und 1/2 Teelöffel Öl beifügen. Die Sauce über den angerichteten Fisch geben. Heiß servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

efluky Ersetzen Bürsten Kit-Teile Zubehör für iRobot Roomba 700 Serie 700 720 750 760 765 770 772 772e 774 775 776 776p 780 782 782e 785 786 786p 790 -ein Satz von 13
VON AMAZON
13,58 €
Läuft ab in:
12V Auto Kfz Lüfter, Doppellüfter, Gebläse Klimaanlage Fan, Vertikal und Horizontal Einstellbar Ventilator
VON AMAZON
19,50 €
Läuft ab in:
MYCARBON Raumventilator Leise Tischventilator mit Fernbedienung für Dezentrale Wohnraumlüftung | Neigungswinkel 70°| Oszillation 120°| 3 Stufen
VON AMAZON
59,49 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages