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Gebackener Käse mit Paprika

Gebackener Käse mit Paprika
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Koriander waschen, in Blättchen zupfen, einige beiseite legen. 4 ofenfeste Förmchen ausfetten, mit Korianderblättern auslegen. Käse fein würfeln, auf den Korianderblättern verteilen und im Ofen bei 225 Grad 15 Minuten überbacken.

2

Paprika halbieren, Kerngehäuse entfernen, waschen, fein würfeln. Chilischote längs halbieren, Kerne entfernen, fein hacken.

3

Beides mit Limettensaft 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, auf dem geschmolzenen Käse verteilen und mit restlichen Korianderblättern garnieren.

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