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Gebackenes Frucht-Baiser-Dessert

Gebackenes Frucht-Baiser-Dessert
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40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Pfirsiche im heißen Wasser überbrühen, kalt abschrecken, Haut abziehen, halbieren, Stein entfernen, Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Eine Auflaufform mit der Butter ausfetten. Löffelbiskuits und Marzipan zerbröseln.

Schritt 2/2

Mit den Pfirsichspalten in die Form füllen und darüber die Himbeeren verteilen. Eiweiß mit Zucker sehr steif schlagen. Baisermasse vorsichtig auf den Himbeeren verteilen und im Backofen bei 200 Grad 15 Minuten backen, eventuell zum Schluss mit Alufolie abdecken.

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