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Gebackenes Roastbeef

Gebackenes Roastbeef
10 min
Zubereitung
1 h 10 min
Fertig
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
900 g Roastbeef
Salz
Pfeffer
3 TL Kräutersenf
6 TL Butter
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Zubereitungsschritte

1

Roastbeef rundherum mit Salz und Pfeffer würzen, oben mit Senf bestreichen. Auf den Bratrost legen, Butterflöckchen auf dem Fleisch verteilen. Rost über der Saftpfanne in den vorgeheizten Ofen schieben und das Fleisch bei 225 °C etwa 50 Minuten braten. Vor dem Aufschneiden noch ca. 10 Minuten ruhen lassen.

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