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Gebäck

für Kinder

Gebäck
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Eier (Größe M)
300 g Zucker
Zitronenschale unbehandelt
500 g Mehl
1 Tasse Milch (1,5 % Fett)
1 Päckchen Backpulver
Streuzucker
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Zubereitungsschritte

1

Zunächst die Eier, von denen 1 Eigelb zurückbehalten wird, mit dem Zucker schaumig rühren. Dann die geriebene Zitronenschale, das Mehl, die Milch und das mit etwas Mehl vermengte Backpulver zugeben und alles gut verkneten.

2

Nach Belieben dem Teig 1/2 Tasse Butter beifügen. Den Teig ausrollen und beliebige Figuren ausstechen. Vor dem Backen mit dem Eigelb bestreichen und mit buntem Streuzucker bestreuen.

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