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Gebratene Apfelscheiben auf Vanillepudding

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gebratene Apfelscheiben auf Vanillepudding
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261
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Vanillepudding
1 Päckchen
3 EL
Apfelscheiben
2
mittelgroße Äpfel
2 EL
2 Päckchen
Ausserdem
Zitronenmelisse zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Puddingpulver mit 6 EL Milch in einer Tasse glatt verrühren. Übrige Milch mit Zucker in einem Topf aufkochen. Topf von der Kochstelle ziehen. Angerührtes Puddingpulver einrühren. Topf zurück auf den Herd stellen und unter Rühren einmal aufkochen. Pudding zum Abkühlen in eine Schüssel geben und mit Klarsichtfolie abdecken.

Schritt 2/2

Äpfel waschen und das Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher ausstechen. Äpfel in Scheiben oder in Spalten schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Äpfel darin leicht anbraten, zum Schluss Vanillinzucker darüber streuen. Pudding mit Äpfeln zusammen anrichten und mit Zitronenmelisse garnieren.

Video Tipp
Apfel in Spalten schneiden

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