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Gebratene Asianudeln mit Mais

Gebratene Asianudeln mit Mais
340
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1 Maiskolben
1 Prise Zucker
2 Möhren
300 g Brokkoli
1 Lauchzwiebel
100 g Tofu
1 EL Öl
1 Chilischote
100 g Asia-Nudel (Instant)
Jetzt bei Amazon kaufen!3 EL Sojasauce
Koriander jetzt bei Amazon kaufenetwas frischer Koriander
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Zubereitungsschritte

1

Mais in Zuckerwasser garen und in Rädchen schneiden. Daraufhin Möhren, Brokkoli und Lauchzwiebel waschen, putzen und klein schneiden.

Wie Sie Brokkoli am besten putzen und zerkleinern
2

Anschließend den Tofu würfeln. Öl im Wok erhitzen, Tofu darin anbraten, herausnehmen. Außerdem Chili halbieren und mit dem vorbereiteten Gemüse im Öl circa 5 Minuten braten. Nudeln quellen und abtropfen lassen.

3

Nun Nudeln und Tofu zum Gemüse geben und unter Rühren nochmals erhitzen und mit Sojasoße abschmecken. Mit dem Koriander garnieren.

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