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Gebratene Auberginen

Gebratene Auberginen
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Die Aubergine waschen, trocken reiben und quer in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Sofort mit Zitronensaft beträufeln und mit Kräutersalz und Pfeffer bestreuen.

Wie Sie eine Aubergine richtig waschen und putzen
Auberginen in Scheiben schneiden
2

-In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen.

Die Auberginenscheiben von beiden Seiten anbraten und sofort servieren.

Zusätzlicher Tipp

Passt zu Joghurt-Knoblauch-Sauce und Knoblauchbrot!

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