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Gebratene Blut- oder Leberwurst

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Gebratene Blut- oder Leberwurst
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mittel
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
Zutaten
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für 4 Portionen
1 kg
Blut- oder Leberwurst
50 g
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Produktempfehlung

Kalte gebratene Leber- oder Blutwurst kann auch mit Tee und Butter als Abendessen gegeben werden. Geräucherte Hausleberwurst wird nicht gebraten, sondern kalt gegessen.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Das Fett wird in einer Bratpfanne erhitzt , die Blut - oder Leberwurst hineingegeben und auf beiden Seiten gebraten, bis die Haut rösch ist (15 - 30 Minuten).

Schritt 2/2

Die Wurst wird am besten ungeschnitten angerichtet und mit weißen Bohnen oder Linsen und rohem Sauerkraut aufgetragen, oder man gibt Kartoffeln mit Zwiebeln und Essiggurken dazu.

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