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Gebratene Hähnchenbrust auf Ananassalat

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Gebratene Hähnchenbrust auf Ananassalat
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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
4
Pfeffer aus der Mühle
2 EL
250 g
1 Bund
2 EL
1
2 EL
3 EL
1 Prise
½ TL
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Hähnchenfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Ananasfruchtfleisch würfeln. Radieschen waschen, putzen und in kleine Stifte schneiden. Gurke waschen und würfeln.
Schritt 2/2
Hähnchenfleisch in heißem Öl rundum ca. 10 Min. braten. Essig, Zitronensaft, Senf, Zucker, etwas Salz und Pfeffer verrühren, das Öl unterschlagen, abschmecken und mit den Salatzutaten mischen. Salat auf Teller anrichten und das in Stücke geschnittene Hähnchenfleisch darüber verteilen.
Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten

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