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Gebratene Hähnchenbrust mit Lauchgemüse

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gebratene Hähnchenbrust mit Lauchgemüse
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
800 g
2
4
2 Stangen
6
3 TL
2
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Pfirsiche kurz in kochendem Wasser blanchieren, häuten, entkernen, in Scheiben schneiden. Lauch waschen, in Ringe schneiden. In einer Antihaftbeschichteten Pfanne mit Butter anbraten, ca. 5 Min dünsten, Zucker darüber streuen, etwas karamellisieren lassen.
Schritt 2/3
Chilischoten waschen, weiße Kerne und Haut entfernen, in Ringe schneiden. Fleisch würzen in heißem Öl braten, Chilis kurz mitbraten.
Schritt 3/3
Gemüse auf Tellern anrichten Hähnchenbrust aufschneiden, darauf geben, mit gebratenen Chiliringen garnieren und servieren.

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