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Gebratene Honigbananen mit Vanillesauce

Gebratene Honigbananen mit Vanillesauce
287
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Milch
1 Päckchen Vanillesaucenpulver
2 EL Zucker
Jetzt kaufen!1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
2 EL Eierlikör
1 EL Butter
4 kleine Bananen
2 TL Zitronensaft
2 TL flüssiger Honig
einige Rispen rote Johannisbeeren
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Zubereitungsschritte

1
Für die Vanillesauce 6 EL Milch mit Vanillesaucenpulver verrühren. Restliche Milch mit Zucker und Vanillezucker aufkochen. Milch mit dem angerührten Saucenpulver binden und kurz aufkochen. Im Wasserbad abkühlen lassen. Eierlikör unter die Vanillesauce heben.
2
Butter in der Pfanne bei kleiner bis mittlerer Hitze schmelzen. Ba­nanen schälen und längs halbieren und mit Zitronensaft beträufeln. Bananen in der Butter in ca. 3 Minuten leicht goldbraun braten, dabei vorsichtig wenden und mit Honig beträufeln.
3
Die Honigbananen mit der Vanillesauce anrichten. Johannisbeeren vorsichtig waschen, gut abtropfen lassen und mit den Bananen anrichten.
Wie Sie Johannisbeeren am besten waschen und abstreifen

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