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Gebratene Nudeln mit Hähnchen

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Gebratene Nudeln mit Hähnchen
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
250 g
500 g
1 Bund
3 cm
2
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6 EL
3 EL
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Nudeln laut Packungsanweisung zubereiten, abgießen, abtropfen lassen. Hähnchenfleisch waschen, trocken tupfen, in feine Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, Enden abschneiden, schräg in feine Ringe schneiden. Ingwer und Knoblauch schälen, fein hacken.

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Wie Sie frische Ingwerwurzel ganz einfach schälen
Schritt 2/2

Chili halbieren, Kerne entfernen, fein hacken. Im Wok 4 EL Öl erhitzen, Hähnchenfleisch unter Rühren 4 Minuten anbraten, restliches Öl dazugeben, Gemüse und Chili unterrühren und weitere 2 Minuten braten. Gut abgetropfte Nudeln unterheben, 1 Minuten unter Rühren garen. Mit Sojasauce, Salz und Zitronensaft würzen.

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Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten

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