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Gebratene Nudeln mit Hähnchen

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Gebratene Nudeln mit Hähnchen
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
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Zutaten

für
4
Portionen
500 g
20 g
1
6 EL
200 g
1
Möhre geschält und in Stifte geschnitten
1
rote Paprikaschote geputzt und in Stifte geschnitten
150 g
Wirsing klein geschnitten
4
400 ml
4 EL

Zubereitungsschritte

1.

Fleisch waschen, trocken tupfen, in Streifen schneiden. Ingwer und Schalotte schälen, fein würfeln und mit 4 El Sojasauce verrühren. Über das Fleisch geben und 15 Minuten ziehen lassen. Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten.

2.

Fleisch im heißen Öl 4 Minuten anbraten, herausnehmen. Gemüse im Bratenfett anbraten, Brühe, Salz und Pfeffer dazugeben, restliche Sojasauce untermischen und 5 Min. köcheln lassen. Fleisch und Nudeln unterheben, alles 2 Minuten erhitzen und mit Cashewnüssen anrichten.

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