Gebratene Pilze auf Blattsalaten
(0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
231
kcal
Brennwert
leicht
Schwierigkeit
45 min
Zubereitung
Nährwerte
| Fett | 21,23 g | |
| gesättigte Fettsäuren | 2,67 g | |
| Eiweiß / Protein | 3,09 g | |
| Ballaststoffe | 2,97 g | |
| zugesetzter Zucker | 1,05 g | |
| Kalorien | 231 |
weitere Nährwerte
1 Portion enthält
| Brennwert | 231 |
| Eiweiß/Protein/g | 3,09 |
| Fett/g | 21,23 |
| gesättigte Fettsäuren/g | 2,67 |
| Kohlenhydrate/g | 8,8 |
| zugesetzter Zucker/g | 1,05 |
| Ballaststoffe/g | 2,97 |
| Cholesterin/mg | 0 |
| Vitamin A/mg | 185,67 |
| Vitamin D/μg | 0 |
| Vitamin E/mg | 0,05 |
| Vitamin B₁/mg | 0,03 |
| Vitamin B₂/mg | 0,01 |
| Niacin/mg | 0,21 |
| Vitamin B₆/mg | 0,02 |
| Folsäure/μg | 17,94 |
| Pantothensäure/mg | 0,07 |
| Vitamin B₁₂/μg | 0 |
| Vitamin C/mg | 13,78 |
| Kalium/mg | 118,31 |
| Kalzium/mg | 51,26 |
| Magnesium/mg | 10,16 |
| Eisen/mg | 1,24 |
| Zink/mg | 0,14 |
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
für 4 Portionen- 1
- 1
kleiner Radicchio
- 1
kleiner Endiviensalat
- 100 g
- 3 EL
- 4 EL
- 4 EL
- 1 TL
-
Pfeffer aus der Mühle
- 1 Prise
- 2 EL
- 2 EL
- Für die Pilze
- 200 g
- 1 EL
- 1 EL
- 6
Salbeiblätter fein geschnitten
-
Pfeffer aus der Mühle
Zubereitungsschritte
Schritt 1/7
Salat putzen, waschen, verlesen und trockenschleudern.
Schritt 2/7
Pilze putzen, in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
Video Tipp
Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
Schritt 3/7
Für den Salat Essig mit Senf, Zucker, Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer verrühren und das Öl mit einem Schneebesen unterschlagen.
Schritt 4/7
Für die Pilze Öl mit Zitronensaft und Salbei mischen und die Pilzscheiben damit bestreichen.
Schritt 5/7
Pilzscheiben in eine Grillpfanne legen oder unter dem heißen Grill auf jeder Seite ca. 1 Min. grillen, salzen und pfeffern.
Schritt 6/7
Salat mit der Salatmarinade mischen und auf Teller verteilen.
Schritt 7/7
Pilze auf den Salat verteilen und mit Pinienkernen und Schnittlauch bestreuen.
Schreiben Sie den ersten Kommentar
Top-Deals des Tages
Hochleistungsmixer Alfawise Standmixer Smoothie Mixer 2000W 3000 U/Min für Obsts- / Gemüsesaft, Smoothies, Milchshakes, Soße, Bbynahrung Rohkost - 1.75L
VON AMAZON
83,19 €
Läuft ab in:
ADE Fleischwolf KA 1801 (elektrisch mit 2000 Watt Leistung, Gehäuse aus Aluminium, Metallgetriebe, GS-zertifiziert) schwarz
VON AMAZON
Preis: 169,95 €
134,26 €
Läuft ab in:
Xavax Kaffeedose Edelstahl 500g, Kaffeebehälter mit Aromaverschluss, inkl. Dosierlöffel im Deckel, Anti Finger Print Beschichtung, Aufbewahrung von 1,8l / 500g Kaffeepulver/-bohnen
VON AMAZON
18,39 €
Läuft ab in:
