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Gebratene Pute mit eigener Soße

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Gebratene Pute mit eigener Soße
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mittel
Schwierigkeit
5 min
Zubereitung
 • Fertig in 3 h
Fertig
Zutaten
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für 1 Portion
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Pute (ca. 3000 g)
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Gesäuberte, gewürzte Pute mit der Brustseite auf den Bratrost mit untergelegter Fettpfanne geben. Nach 60 Min. wenden, mit Fett begießen, alle weiteren 30 Min. begießen. Gibt man die Pute in einen Bräter, nach 60 Min. den Deckel abnehmen. Aus Bratenfond, Wasser, saurer Sahne und Speisestärke eine Soße zubereiten.

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