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Gebratener Gemüsesalat mit Brie

Gebratener Gemüsesalat mit Brie
35 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g geschälte, halbierte Tomaten
300 g geschälte, gewürfelte Steckrübe
300 g geschälte, gewürfelte Süßkartoffeln
300 g geschälte, gewürfelte Möhren
300 g geschälte, in Ringe geschnittene Zwiebel
Öl
2 EL Orangensaft
1 EL Meerrettich
2 EL Öl
200 g Brie in Scheiben
Steakpfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Tomaten, Steckrüben, Süßkartoffeln, Möhren und Zwiebeln in Öl weich und schön knusprig braten. Zu diesem warmen Gemüse ein Dressing aus Orangensaft, Meerrettich und 2 EL Öl geben und anschließend sofort mit Brie in Scheiben und reichlich Steakpfeffer servieren.

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