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Gebratener Kohl

Gebratener Kohl
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5 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Den geviertelten, vorbehandelten Kohl in Salzwasser halbweich kochen, abfrischen, herausnehmen und gut auspressen.

Schritt 2/2

In eine Kasserolle abwechselnd Brustspeckscheiben, Kohl und Zwiebelscheiben, jeweils leicht gewürzt, legen. Mit Rindsuppe oder Bratensaft begießen und im Rohr zugedeckt 1-2 Stunden braten. Falls nötig, von Zeit zu Zeit mit etwas Suppe oder Bratensaft aufgießen.

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