Wer Fisch mag, wird Wolfsbarsch lieben: Der edle Meeresbewohner hat kulinarisch nur das Beste zu bieten. Und gesund ist er außerdem!

In der mediterranen Küche sind Kapern eine beliebte Zutat. Hierzulande werden sie hauptsächlich für die Zubereitung von Königsberger Klopsen verwendet – doch was sind Kapern eigentlich? Hier erfahren Sie alles Wissenswerte rund um Kapern.

Sauer macht lustig – vor allem, wenn es um Zitronen geht! Denn die sauren Südfrüchte peppen nicht nur so ziemlich jedes Gericht lecker auf; sie sorgen auch dafür, dass wir genug Vitamin C bekommen und speziell im Herbst und Winter gesund bleiben.