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Gebratener Reis

mit Grünkohl und Frühlingszwiebeln

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gebratener Reis
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15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Frühlingszwiebeln schräg in 3 mm dicke Scheiben schneiden. Grünkohlblätter längs halbieren, quer in sehr dünne Streifen schneiden und 7 Minuten dämpfen.

Schritt 2/3

Pflanzenöl in einem großen Topf auf schwacher bis mittlerer Hitze heiß werden lassen.

Knoblauch hineingeben und unter Rühren 2 Minuten andünsten. Nicht braun werden lassen.

Schritt 3/3

Auf mittlere Hitze erhöhen und den gedämpften Grünkohl und die Frühlingszwiebeln zufügen.

2 Minuten weiterdünsten, dann den Reis zufügen und unter Rühren weitere 2 Minuten mitdünsten.

Sojasauce zugeben und noch 30 Sekunden weitergaren.

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