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Gebratener Reis

mit Grünkohl und Frühlingszwiebeln

Gebratener Reis
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g Grünkohl
1 EL Pflanzenöl
2 sehr fein gehackte Knoblauchzehen
3 große Frühlingszwiebeln
400 g gekochter Natur-Rundkornreis
Jetzt bei Amazon kaufen!1 EL Sojasauce
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Zubereitungsschritte

1

Frühlingszwiebeln schräg in 3 mm dicke Scheiben schneiden. Grünkohlblätter längs halbieren, quer in sehr dünne Streifen schneiden und 7 Minuten dämpfen.

2

Pflanzenöl in einem großen Topf auf schwacher bis mittlerer Hitze heiß werden lassen.

Knoblauch hineingeben und unter Rühren 2 Minuten andünsten. Nicht braun werden lassen.

3

Auf mittlere Hitze erhöhen und den gedämpften Grünkohl und die Frühlingszwiebeln zufügen.

2 Minuten weiterdünsten, dann den Reis zufügen und unter Rühren weitere 2 Minuten mitdünsten.

Sojasauce zugeben und noch 30 Sekunden weitergaren.

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