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Gebratener Thunfisch

Palamut Tavasi

Gebratener Thunfisch
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
2 kleine Thunfisch à 350 bis 400 Gramm
1 Tasse Mehl
1 EL Salz
Olivenöl bei Amazon bestellen1 Tasse Olivenöl
gehackte Petersilie
1 Zitrone in Scheiben
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Zubereitungsschritte

1

Fische auf Holzbrett legen, Köpfe und Schwänze entfernen, von vorne bis Körpennitte aufschlitzen, ausnehmen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.

2

In Wasser waschen, salzen und abtropfen lassen.

3

In Mehl beidseitig wälzen, im Öl braten. Zum Servieren mit Petersilie bestreuen und mit Zitronenscheiben anrichten.

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