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Gebratener Tofu mit Spinat

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Gebratener Tofu mit Spinat
124
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett7,46 g
gesättigte Fettsäuren1,03 g
Eiweiß / Protein6,54 g
Ballaststoffe1,82 g
zugesetzter Zucker3,14 g
Kalorien124
Kohlenhydrate/g7,52
Cholesterin/mg0
Vitamin A/mg586,06
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg1,27
Vitamin B₁/mg0,05
Vitamin B₂/mg0,12
Niacin/mg0,86
Vitamin B₆/mg0,12
Folsäure/μg121,25
Pantothensäure/mg0,04
Biotin/μg0,06
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg17,56
Kalium/mg349,72
Kalzium/mg110,17
Magnesium/mg49,59
Eisen/mg5,59
Jod/μg1,25
Zink/mg0,33
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
250 g
150 g
1 EL
1 EL
1 EL
1 EL
2 EL
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Spinat waschen und in wenig kochendem Salzwasser zusammenfallen lassen, abgiessen, abschrecken, abtropfen lassen, etwas auspressen und grob hacken.
Video Tipp
Wie Sie Spinat perfekt putzen und waschen
Schritt 2/3
Tofu in kleine Würfel schneiden. Sojasauce mit dem Öl, Zucker und Sake erhitzen, dann die Tofuwürfel und die Sesamsamen hineingeben, kurz erhitzen lassen.
Schritt 3/3
Den Spinat in Schälchen geben und die Tofu-Mischung darüber verteilen.

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